2008年01月10日

今年最初のパン

1/3に作ったフランスパン。

年末に作ったのが粉に対して水分70%で
作りにくかったので今回は水分65%で作った。

IMGP7543.JPG
ソフトフランスをイメージしたけど少し柔らかめぐらいの出来。

サルタナレーズン入りとバターと練乳半々のミルククリーム入りと
そのままの3種類。


会社の同僚の家で集まりがあったけど参加できなかったので
パンだけお届けした。美味しく食べてもらえたみたいわーい(嬉しい顔)

ニックネーム かずぴろ at 17:22| Comment(0) | パン作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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